Peran Pasar Wit-Witan sebagai Destinasi Wisata Kuliner dalam Pengembangan Desa Alasmalang, Banyuwangi

Abstract

Banyuwangi merupakan daerah yang pariwisatanya sedang berkembang dan menjadi magnet baru bagi wisatawan untuk berkunjung ke Banyuwangi. Salah satu jenis wisata yang di Banyuwangi yang saat ini dikembangkan menjadi salah satu magnet wisata adalah wisata kuliner, dimana pengembangan wisata kuliner khususnya kuliner tradisional adalah dengan membuat pasar kuliner di wilayah pedesaan yang bertujuan untuk mengembangkan kegiatan wisata dan sebagai wadah pemberdayaan masyarakat. Salah satu pasar kuliner di Banyuwangi yang sedang berkembang saat ini adalah Pasar Wit-Witan yang berada di Desa Alasmalang. Penelitian ini bertujuan untuk mengulik lebih dalam mengenai peran dari Pasar Wit-Witan sebagai destinasi wisata kuliner dalam pengembangan Desa Alasmalang. Penelitian ini menggunakan metode penelitian mix method dengan sumber data penelitian didapatkan melalui observasi, dokumentasi, wawancara dan kuisioner dengan pengolahan menggunakan skala likert. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sejak dibukanya Pasar Wit-Witan memberikan dampak positif kepada Desa Alasmalang, dimana Pasar Wit-Witan berhasil menggerakkan roda pariwisata dan meningkatkan eksistensi Desa Alasmalang yang sebelumnya hanya mengandalkan tradisi kebo-keboan yang wisatanya hanya bisa dinikmati satu tahun sekali karena merupakan budaya tahunan Desa Alasmalang. Berdasarkan hasil kuisioner yang diolah dengan skala likert, didapatkan kesimpulan bahwa wisatawan memberikan persepsi yang cukup baik terhadap indikator keberagaman kuliner, makanan khas serta harga dan proporsi nilai mengenai kuliner yang ada di Pasar Wit-Witan. Pasar Pasar Wit-Witan sendiri telah berhasil menjadi magnet pariwisata baru bagi Desa Alasmalang karena Pasar Wit-Witan selalu menjadi alasan utama wisatawan datang ke Desa Alasmalang. Adanya Pasar Wit-Witan juga memberikan dampak positif bagi pemberdayaan masyarakat lokal serta mampu meningkatkan eksistensi Desa Alasmalang Berdasarkan dampak yang dirasakan oleh Desa Alasmalang, Pasar Wit-Witan mampu memberikan peran dan kontribusi yang nyata bagi keberlangsungan pariwisata Desa Alasmalang sehingga Desa Alasmalang juga ikut mengalami perkembangan.